Wij bezorgen het lokale aanbod rechtstreeks uit de Liemers! Voor 12:00 uur besteld, morgen in huis. Telefoon: 085 06 00 106
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Product image slideshow Items

  • Haasbiefstuk | 150gr (Slagerij Gerritschen)

Haasbiefstuk | 150gr (Slagerij Gerritschen)

€10,88
Incl. btw

De beoordeling van dit product is 0 van de 5

(0)

Bij elke koe is de haas ook wel de ossenhaas het meest malse en meest geprezen onderdeel. Dit is omdat de haas een spier is die de koe niet gebruikt. Het vlees heeft daardoor vrijwel geen zogenaamd bindweefsel en een heel fijne structuur wat het zeer mals maakt. Biefstuk van de haas wordt ook wel tournedos genoemd. Een ossenhaas weegt ongeveer tussen de twee en vijf kilo. Dit alles maakt dat het een exclusiefs en prijzig stuk vlees is.

Bereidingsadvies: De biefstuk 45 min. voor het bakken uit de verpakking op het aanrecht leggen. Beide kanten hoog vuur 3-4 min bakken en dan 4 min. laten rusten in alu.folie.

Voedingswaarde per 100g:

Energie 525kJ Vetten 2.3g
Energie 116kcal Verzadigd 0.5g
Eiwitten 23.7g Vezels 0g
Koolhydraten 0g Natrium 0g
Suikers 0g

 

 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen

Dit vind je misschien ook leuk

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »